SESION N°6

GESTIÓN DE CALIDAD VS CONTROL DE CALIDAD

Un Sistema de Gestión de Calidad se define como la estructura organizacional, los procedimientos y los recursos necesarios para implementar un método que asegure que todas las actividades necesarias en el ciclo de vida de un producto o servicio son efectivas, con respecto al sistema y su desempeño, y que contribuyen a la satisfacción de las necesidades expresas y/o latentes de los usuarios. Según Joseph Juran, un sistema de gestión de calidad se compone de tres procesos básicos: Planeación de la Calidad, Control de la Calidad y Mejora Continua de la Calidad.

PLANEACIÓN DE LA CALIDAD

La planeación de la calidad es un proceso que permite el desarrollo de una estrategia anticipada que asegure que los productos y servicios que se crean y prestan tengan la capacidad de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes. Un plan de calidad comprende la identificación, clasificación y ponderación de las características de calidad, del mismo modo que contempla los objetivos, requisitos y restricciones de la misma.
Existen una serie de pasos para elaborar una estrategia de calidad

• Identificar el cliente
• Determinar sus necesidades (clientes)
• Traducir sus necesidades al lenguaje de la organización
• Desarrollar un producto que pueda responder a esas necesidades
• Optimizar el producto de manera que cumpla con los objetivos de la organización y con las necesidades del cliente
• Desarrollar un proceso que pueda producir el producto
• Optimizar y estandarizar dicho proceso
• Probar que ese proceso pueda producir el producto en condiciones normales de operación
• Transferir el proceso a operación

CONTROL DE CALIDAD

El proceso de control de calidad realiza o participa en la caracterización de los nuevos productos o servicios en sus diferentes fases de desarrollo y en el establecimiento de las especificaciones de calidad de los mismos. Del mismo modo que desarrolla, ejecuta o coordina la ejecución de los métodos de ensayo para determinar las características de calidad de las materias primas, materiales, productos intermedios y productos finales.Existen una serie de pasos para elaborar control de calidad:

• Elegir que controlar: el sujeto.

• Desarrollar un objetivo para una característica de control

• Determinar una unidad de medida

• Desarrollar un medio o sensor para mediar la característica de control

• Medir la característica durante el proceso o prestación o al final de éste.

• Evaluar las diferencias entre el desarrollo real y el esperado

• Tomar las acciones necesarias